伊達イワナの養殖での、実際の生育の写真です。
伊達イワナは、ほぼ2年で
「50㎝」
クラスまで、大きくなります。
通常のイワナの養殖になりますと、このクラスは「採種」用にもなるような大きさです。
どうしても、塩焼きにするには大きすぎますね。
伊達イワナの生育の写真紹介！
どうしても、水中にいるのですから、わかりにくいのですが、こんな感じです。
ついでにチョウザメの写真も！
チョウザメは、当初「キャビア」も採取できるということで、養殖したのですが、食用にもとても人気です。
ただ、難点が一つ！
それは
「大きすぎること」
です。
大きいもので、一匹で体長が「1.5m」を超えるものもあるので、とてもでかいです。
平均でも1mクラスが中心かと。
